美味可口酱香骨棒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

酱香骨棒是一道美味可口的传统美食。这道酱香骨棒的选材新鲜，制作方法讲究，对火候要求很高。所以经过高温烹制的酱香骨棒味道入味深厚，后味醇厚，让人回味无穷。这道酱香骨棒，使用自己制作的酱料，味道更加鲜美，再加上酱汁的熏陶，骨棒的味道也更加醇厚。

主料

猪骨棒 ：适量

辅料

糖、盐 ：适量
黄豆酱、橙皮、花椒、大料 ：适量
水、老抽、葱、姜 ：适量

具体步骤

1.骨棒流动的水清洗干净备用

2.锅中倒入少许油放入黄豆酱炒香加入清水及所有调料，放入洗好的骨棒，泡1个小时或更长时间让其入味

3.开火炖煮放入大葱，葱也可同其它调料一起放入，开锅后撇去浮沫，炖煮2个半小时

4.2个半小时后，酥烂的酱香骨棒就OK啦！

烹饪技巧

黄豆酱一定要炒过才香！