美味的虾酱辣味米线怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

米线是一道非常美味的食物，本人最爱吃的米线种类是虾酱辣味米线。虾富含着丰富的营养物质，具有补肾入肝，壮阳，开胃化痰的功效。开餐时先吃上一些虾能够达到一个开胃的作用。这道虾酱辣味米线对小儿、孕妇尤有着很大的滋补作用。很好的一道菜。

主料

米线 ：200

辅料

大对虾酱 ：50
肥瘦肉末 ：100
尖椒 ：2个
油 ：适量
洋葱 ：50
小红椒 ：2个
盐 ：适量
生抽 ：2汤匙
老抽 ：少许

具体步骤

1.米线放入沸水锅中煮一分钟左右。

2.白糖、全蛋液、水怡放入盆中，搅拌至白糖完全融化。

3.放入酸奶和柠檬汁搅匀

4.再放入柠檬皮屑。

5.泡打粉、藜麦糕点粉放入细筛中。

6.把粉类过筛至盆中，搅拌至无面粉颗粒。

7.倒入已经融化的黄油。

8.搅拌均匀。

9.面糊放入已经装好裱花嘴转接器内部套件的裱花袋中，先不剪口，放入冰箱内冷藏1-2小时.

10.裱花袋剪口，圆型裱花嘴按装到裱花转接器上，把面糊挤入玛德琳模具中至9分满。提起模具震出大炮。

11.放入已经预热的烤箱，180度上下火烤15分钟。

10.放入青红椒圈翻炒，尝尝味，放少许盐调味即可食用。

烹饪技巧

虾酱和生抽都含有大量的盐分，炒米线时要少放盐或不放盐。