准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
四个 西红柿 :
两个 菠菜 :
一小把 面条 :
根据人数,我是两个人八两 辅料
葱姜蒜末 :
适量 番茄酱 :
一勺油盐花椒面
胡椒粉辣椒油 :
适量青椒一根 :
根据个人口味 具体步骤
1. 电磁炉烧水准备下面,中间功夫炒鸡蛋,油热下鸡蛋用筷子快速搅匀,这样碎一点好吃入味
2. 炒锅加油爆香葱姜蒜,本人喜欢吃辣加了两颗干辣椒出味
3. 加入西红柿和番茄酱丁炒化,加水煮,调味,花椒面胡椒粉盐适量
4. 加水后
5. 煮开调味后放入炒好的鸡蛋
6. 加入青椒稍煮关火
7. 面条煮熟后放入菠菜十秒左右捞出
8. 把炒好的菜浇入面条上拌匀开吃