美味的椒盐排条怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大排 ：250

辅料

姜丝 ：5
椒盐 ：10
黄椒 ：15
葱段 ：10
料酒 ：10
鸡蛋 ：1个
胡萝卜 ：15
洋葱 ：15
淀粉 ：20
油 ：60
干辣椒丝 ：15
盐 ：8

具体步骤

1.启动： 自动启动时间： 0 S温度： 0 ℃胡萝卜 洋葱 洋葱洗净切条备用

2.启动： 自动启动时间： 0 S温度： 0 ℃先用刀背将猪肉拍松，再切成如手指般粗的条，加盐、料酒 鸡蛋 淀粉 腌制半小时

3.启动： 自动启动时间： 180 S温度： 220 ℃锅放油待油温烧高后放入排条炸至黄色捞出备用。

4.启动： 自动启动时间： 60 S温度： 180 ℃胡萝卜 洋葱 洋葱过油捞出备用

5.启动： 自动启动时间： 50 S温度： 180 ℃锅内留少许油放入葱段 干辣椒丝 姜丝炒香

6.启动： 自动启动时间： 60 S温度： 180 ℃倒入主 辅抖翻炒同时散入椒盐装盘即可

烹饪技巧

菜谱里面涉及到的时间温度是因为本人家里用的是一款新型的智能灶时间温度什么的都是可以控制的做出来的堪比名厨哦！