孜然烤羊肉的做法 【孜然烤羊肉】-----自己动手的大漠风味 孜然烤羊肉怎么做

“呵呵，买了一斤新疆现宰的新鲜羊肉，用铁板烤了，居然有浓浓的大漠风味哦。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然烤羊肉的做法步骤

• 1、羊肉洗干净切薄片，姜切片

• 2、然后加进孜然粉，生粉，酱油，辣椒酱，红葡萄酒，盐，花生油。

• 3、把调料和羊肉搅拌好，放一小时。

• 4、辣椒和芹菜洗干净，切成块块。

• 5、用竹签把羊肉和辣椒芹菜串起来。

• 6、铁板烧热放点花生油，然后把肉串排下去烤。

• 7、中间不断的翻动一下肉串，并在上面撒上小量的孜然粉，一直到肉烤熟。