美美厨房之炒白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大白菜 ：450

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
鲍鱼汁 ：适量
鸡精 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.买来新鲜的大白菜。一片片掰开，泡在水里洗。

2.起油共。把蒜爆香。

3.把切好的白菜倒进去大火。翻炒。

4.大火。翻炒。放上一小勺盐。

5.盖上锅盖，焖二十秒。然后，大火翻炒。

6.放点鸡精。大火。翻炒。

7.差不多起锅的时候。放上一点鲍鱼汁。炒出来的白菜会鲜甜一点。

8.很好吃，可能是刚炒出来就端碗吃饭。饭热，菜热，一下子吃了两碗。

烹饪技巧

蔬菜类的，建议用大火，速度要快。炒的时候，建议放点鲍鱼汁或者蚝油，能更鲜甜。