自制辣椒酱（简单版）怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红辣椒 ：1000

辅料

大蒜 ：适量
白酒 ：适量
盐 ：适量
豆瓣酱 ：适量
苹果 ：半个
西红柿 ：2个
糖 ：适量
味精 ：适量
朝天椒 ：适量

具体步骤

1.辣椒洗净控水，

2.辣椒切去蒂切块，喜欢辣的加朝天椒，我不喜欢很辣的没有加，另外一些辣的加了一点

3.苹果西红柿洗净

4.辣椒、西红柿和苹果放绞肉机绞碎，苹果西红柿这个随意，不喜欢可以不加，加了味道好，加豆瓣酱、盐、糖、白酒、搅拌，

5.搅拌后蒸大火30分钟，凉透后加味精和切碎的大蒜粒，喜欢吃醋的可以加点白醋，

6.搅拌放无水的盒子放冰箱保存，可以放很久

烹饪技巧

辣椒酱搅拌一定放无水的盒子，放冰箱保存，可以放很久