杂菇炒豌豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香菇 ：50
杏鲍菇 ：1个
白灵菇 ：100
豌豆 ：150

辅料

盐 ：2
黑胡椒粉 ：2
蒜末 ：3
色拉油 ：30ml
蚝油 ：15ml
生抽 ：30ml

具体步骤

1. 杏鲍菇、白灵菇、香菇洗净，分别切成条状，豌豆洗净备用；

2. 豌豆放入煮锅的沸水中，加几滴色拉油、盐，煮至八成熟，捞出放入冰水中过凉备用；

3. 锅中放少许油，油热后放入蒜末小火炒香；放入杏鲍菇、香菇、白灵菇翻炒一会儿；放入酱油、蚝油、黑胡椒粉翻炒均匀；

4. 放入豌豆，加盐翻炒均匀出锅即可