改良香肠配方，随时都可以制作香肠，想吃就吃图解

每到过年，家里总会制作香肠，只有吃上香肠，腊肉才有过年的气氛，每次都会制作很多，放在冰箱里可以吃上好几个月。但是下面这个制作方法随时都可以做香肠，想吃就吃，以前不会做的时候，总觉得很难，按照下面这个方子你也可以做出好吃的香肠。

主料

猪肉 ：五斤
香肠料 ：30克

辅料

食盐 ：40克
大蒜 ：50克
淀粉 ：130克
肠衣 ：适量

详细步骤：

第一步

将猪肉剁成肉糜。

第二步

准备一包香肠料。

第三步

准备好淀粉，食盐，大蒜切末。

第四步

将所有的配料放入肉馅中。

第五步

顺一个方向搅打上劲儿，拌匀以后腌制30分钟。

第六步

用灌肠器将肉灌进肠衣里面，长衣要提前洗干净泡一下。

第七步

灌好的香肠。

第八步

可以把灌好的香肠直接放进烤箱或者空气炸锅里面，用160°烤20分钟左右，中间要翻面一次。

第九步

也可以晾晒一天之后，放进温水里煮，煮的时候保持中小火，用针将每根香肠扎几个小孔，煮40分钟左右就可以了。

第十步

这是烤好的香肠。

第十一步

这是煮好的香肠。