外婆做的凉拌面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面条 ：150
豆芽 ：300
青瓜 ：200

辅料

盐 ：适量
杂酱 ：2勺

具体步骤

1.准备一条青瓜。

2.准备一些豆芽。

3.豆芽洗净。

4.黄瓜洗净切丝。

5.准备些面条。

6.锅加水烧开。

7.放入豆芽。

8.焯水煮熟。

9.捞出装盘。

10.汤锅内加入面条。

11.煮熟。

12.放冷开水中透凉。

13.捞出装盘，放点盐拌匀。

14.再摆上青瓜，豆芽和杂酱肉沫。

烹饪技巧

1、面条配点青瓜豆芽，非常开胃爽脆。2、杂酱里面有油有盐有味，所以盐适量放入。3、煮熟的面条过一下凉水，才不容易沾连，吃起来也不烫了。