外婆做的重庆小面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜面条 ：100

辅料

香油 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量
精盐 ：适量
醋 ：适量
油辣子 ：适量
大蒜 ：适量
黄豆酱油 ：适量

具体步骤

1.葱姜蒜切碎

2.放入碗里，再加入适量盐、酱油、醋、味精（一个人口味可不放）花椒面、油辣子香油

3.水烧开，下面

4.面煮熟后，捞到碗里，再加点面汤，爱吃辣的还可以淋一勺红油！OK啦！慢慢享用吧！

烹饪技巧

面条煮到八九成熟就好，太熟会影响口感哦！