外婆做的拌凉菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：1根
花生米 ：1把
黄瓜 ：1根

辅料

鸡精 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.锅中加水、盐、花椒、八角煮制15分钟（从水开后算起）我是用的之前煮的剩下的熟花生米，所以可以这样懒下子。

2.煮花生的时间可以准备将清洗好的胡萝卜、黄瓜切成与花生米大小差不多的丁备用。

3.将所有调料加入主料中拌匀就可以啦

烹饪技巧

1、就一个字懒。这是全部菜的精髓。2、我解释下。夏天闷热回到家都很累了所以可以讨巧些，但是又不能亏了自己的肚子，所以此菜就可以当首选啦。如果家里没这些配菜，可以把胡萝卜、黄瓜换成芹菜、百合、木耳、心里美、白萝卜、香菜、苦菊、生菜等一切可以生着吃的瓜果蔬菜。3、糖不要加多了，加糖可以不加鸡精哦！