准备时间:
15分钟 烹饪时间:
35分钟白扁豆猪骨汤:猪排骨具有丰富的营养,它含有丰富的蛋白质以及大量的微量元素,还可以补骨头,是大补的食材。在这道汤中,白扁豆和猪排骨一起炖,排骨香浓,扁豆绵软,这道汤营养丰富,做法简单易学,还十分美味。
主料
猪排骨(大排) :
400g 猪舌 :
300g 辅料
白扁豆 :
50g 芡实米 :
25g 具体步骤
白扁豆、莲子提前泡软。
猪骨用清水浸泡去血水,再冷水下锅煮开焯一下,捞出洗干净血沫待用。
将猪骨和泡软的汤料放入锅中。
加入适量清水。
盖上盖通电按煲汤键。
汤煲好调入适量的盐。
烹饪技巧
豆类提前泡软再煲汤,煲出来的扁豆粉粉的很好吃