风味炸鸡柳（路边摊）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炸鸡柳作为市井小街常见的街头美食，受到很多人的喜爱。其口感外酥里嫩，香脆可口，鸡肉丝丝入味，风味独特。但是，路边摊的卫生条件不好，自己在家 里制作不仅可以根据自己的口味掌控火候、增减调料，而且卫生放心。同时，这道小吃本身作为佐酒菜也是不错的选择，可以用来招待客人。

主料

鸡肉 ：适量
淀粉 ：适量
面包糠 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

辣酱 ：适量
油 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
烧烤调料 ：适量

具体步骤

1.鸡肉片成薄片

2.撒些盐，黑胡椒粉腌制二十分钟

3.准备面包糠，鸡蛋液，淀粉

4.鸡肉片卷成卷，裹上淀粉

5.再裹上鸡蛋液

6.最后裹上面包糠

7.油温六成热，下入鸡肉卷炸至金黄

8.炸至金黄，取出吸油

9.可以插入竹签，一秒变路边摊，炸鸡柳

10.为了方便设成块，可以刷辣酱，撒烧烤粉，就可以吃了

烹饪技巧

无