很好吃麻辣大肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

麻辣大肠是一款很好吃的食材，是猪大肠制作而成的，但是值得注意的是，猪大肠清洗的时候要讲究方式方法，否则容易导致做出来的猪大肠不卫生，口感不好，猪大肠是一款比较好吃的食材，还可以和猪肉一起做成香肠吃，都是不错的选择，赶紧多吃点。

主料

猪大肠 ：1000

辅料

鸡精 ：适量
葱 ：适量
桂皮1 ：适量
白糖 ：4
白酒 ：1
豆瓣酱 ：2
盐 ：2
姜 ：适量
蒜子 ：适量
花椒 ：适量
香叶 ：适量
丁香 ：适量
草果 ：2个
老抽 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

1.准备八角，花椒，香叶，小茴香，桂皮，丁香，草果，装入料盒，

2.锅中放油下豆瓣酱炒出红油，

3.放入麻椒，葱姜蒜干辣椒，

4.炒出香味，下入豆瓣酱，

5.加清水，放入大肠1，放料盒煮开，

6.放入盐，白糖，鸡汁，

7.来两勺生抽，两勺老抽，

8.放入白酒，

9.取出控汤，切开装盘即可。

烹饪技巧

无