家常麻辣鹅肠串怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鹅肠 ：100

辅料

盐 ：2茶匙
麻辣烫料 ：半包
辣椒酱 ：1汤匙

具体步骤

1. 鹅肠先用清水冲洗，再用尖刀顺肠挑开，撒盐在盆中干搓，再洗；如此用盐反复洗3次。

2. 将洗好的鲜肠在沸水中抄1分钟至变色，再穿竹签更好穿；烫出来的肠肉也会更脆更香。

3. 用汤锅烧滚水，按麻辣烫底料和水5的比例下麻辣烫料，煮开3分钟后即可下串；在水开状态下，烫3-5分钟即可捞出，热吃和冷吃均无可挑剔。

4. 如果觉得辣度不够，可以刷一点自己喜欢的辣椒酱，吃起来更过瘾。