![爆炒麂肉（简单版）怎么做好吃又简单]( "爆炒麂肉（简单版）怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
麂肉 ：
200 辅料
青蒜 ：
适量油 ：
适量 酱油 ：
适量料酒 ：
适量生姜 ：
适量盐 ：
适量味精 ：
适量 芹菜 ：
3根 辣椒 ：
适量地瓜粉 ：
适量 具体步骤
![爆炒麂肉（简单版）怎么做好吃又简单 第2张]( "爆炒麂肉（简单版）怎么做好吃又简单 第2张")
1.麂肉洗好备用
![爆炒麂肉（简单版）怎么做好吃又简单 第3张]( "爆炒麂肉（简单版）怎么做好吃又简单 第3张")
2.麂肉切成片
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3.蒜苗，辣椒，生姜洗净备用
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4.辣椒去籽切成小片，生姜切丝
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5.大蒜头切斜刀，蒜苗切段，芹菜切段
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6.麂肉加地瓜粉，酱油
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7.加点料酒抓匀
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8.锅里放油，烧热后
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9.爆出香味后，加入麂肉，翻炒
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10.加入辣椒和芹菜，蒜苗叶，加入盐，味精，翻炒几下就可以出锅了
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11.写上ID，证明是自个的
烹饪技巧
麂肉加入地瓜粉，要一直抓，用力的抓，这肉才会嫩哦
