花生糖汤圆馅料怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花生 ：300
白芝麻 ：50

辅料

红砂糖 ：180

具体步骤

1.准备材料：花生仁，红糖，白芝麻

2.锅洗净烧热，倒入白芝麻小火不断翻炒（不需要放油）

3.翻炒至白芝麻微黄即可出锅（约3分钟）

4.锅中倒入花生仁，同样的小火不断翻炒（不需要放油）

5.翻炒至花生焦黄（焦黄≠糊）（约5分钟）

6.把花生仁晾至不烫手后用手搓掉花生皮

7.搓掉花生皮的花生

8.找一个捣磨器，放入花生和白芝麻

9.慢慢的捣至花生微碎

10.倒入红糖继续捣

11.捣至花生成碎颗粒即可

12.完成

烹饪技巧

1.炒白芝麻和花生仁时均不需要放油，干锅炒2.如果嫌用捣磨器比较麻烦，可以借助料理机3.花生炒到皮有小黑斑点就可以关火，如果炒太焦吃起来会苦（300g花生我小火炒了5分钟）