卤猪蹄(简单版)怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.24W 大中小设置文字大小 准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 猪蹄 :1000 辅料味精 :适量盐 :适量白糖 :适量 酱油 :适量 青蒜 :5颗 具体步骤将猪蹄刮洗干净,剁成小块备用水开后煮3分钟。把猪蹄捞出控干水分,炒糖色:炒锅加热后倒油,加热适量糖,变为褐色冒小泡时下入猪蹄翻炒上色加老抽,再倒一小碗开水。倒入电压力锅,煮1个小时,期间把猪蹄上下翻动一下,直至软烂脱骨即可。烹饪技巧煮猪蹄前的飞水程序很重要,可以有效去除猪蹄的异味。 TAG标签:好吃 卤猪蹄 猪蹄 #