菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

烤箱版糖炒栗子怎么做好吃又简单

烤箱版糖炒栗子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

主料

板栗500

辅料

油 :适量
糖 :适量

具体步骤

烤箱版糖炒栗子怎么做好吃又简单 第2张

1.将板栗清洗干净

烤箱版糖炒栗子怎么做好吃又简单 第3张

2.用厨房用纸,擦干板栗

烤箱版糖炒栗子怎么做好吃又简单 第4张

3.用刀在板栗较鼓的那面竖着切开一条口子,口子不用很大,但要将表壳切透,同时又不伤到肉瓤最好(个人感觉不好掌握,有好几个让我一下子就切成两半了,(*^__^*) )

烤箱版糖炒栗子怎么做好吃又简单 第5张

4.用勺子舀一大勺色拉油,拌在板栗上搅拌,使每颗表面都均匀的裹上油。

烤箱版糖炒栗子怎么做好吃又简单 第6张

5.烤盘铺上锡纸,放上拌好的板栗

烤箱版糖炒栗子怎么做好吃又简单 第7张

6.烤箱先预热到200度,然后放入烤盘,用200度的上下火烘烤20分钟左右。这期间板栗的切口会越来越大。我之前已经切成两半的都快断了

烤箱版糖炒栗子怎么做好吃又简单 第8张

7..将白糖和清水搅拌7烘烤20分钟后,取出。用刷子沾着糖水刷到板栗表面。尤其是裂口处要多多的刷,刷好后再讲板栗放回烤箱。继续200度上下火烤5分钟,出炉

烤箱版糖炒栗子怎么做好吃又简单 第9张

8.再来一个细节图,还不错吧

烹饪技巧

秋季满大街飘香的糖炒栗子,现在在家也可以制作。不仅赶紧而且卫生,最重要的是新鲜出炉的热乎乎的口感最棒。方法简单易操作。就是切竖口的时候要慢一些,别切过了,否则烤的时候容易变两半。