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干草菇焗鸡怎么做好吃又简单

干草菇焗鸡怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

光鸡 :1只
干草菇、花菇各 :1两(约40克)
鲜草菇、芥菜胆各 :4两(约160克)

辅料

具体步骤

1. 将鸡洗净,干草菇浸洗干净,花菇及鲜菇浸水、切脚、洗净

2. 芥菜胆焯熟,浸冰水中片刻,再炒熟备用

3. 先将干菇、花菇、鲜草菇炒香,加两碗水煮滚,放入鸡焗二十分钟

4. 鸡切件摆碟,围以芥菜胆,菇汁加蚝油调味勾芡,淋上鸡面即成