美味麻辣茶树菇怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

麻辣茶树菇是一道有辣又香的美味菜肴，这道美食营养十分丰富，其中的茶树菇含有大量的蛋白质和人体所需的必须氨基酸，同时含有丰富的B族维生素和矿质元素，能满足人的基本营养元素。这道菜做工简单，选材方便，是家庭菜系中不可缺少的一道美味。

主料

茶树菇 ：400

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1..茶树菇洗净撕条备用。

2.生姜和葱切成末备用。

3.干红椒剪成段，青干花椒备用。

4.锅内烧开水，下茶树菇烫10秒捞起滤水。

5.坐锅热油，下姜葱末煸香。

6.倒入干红椒和花椒继续煸香。

7.倒入茶树菇翻炒。

8.炒至断生，加食盐、蚝油调味，撒葱段即可。

烹饪技巧

1、花椒可以先用油煸了再捞出来不用，这样吃的时候才更方便些。2、干红椒用清水浸泡一下再炒，不容易发黑。