自创-美味土豆条怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：适量
猪肉 ：适量

辅料

火锅底料 ：适量
油 ：适量
五香粉 ：少许
孜然粉 ：少许
胡椒粉 ：少许
盐 ：少许
味精 ：少许
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 土豆切成一公分宽，三四公分长的土豆条；猪肉切成与土豆条差不多大小的肉丝。

2. 锅热放油，油热后倒入葱花蒜末姜片，出香味后，倒入猪肉片翻炒，至七八分熟倒入土豆条，加盐，少量胡椒粉，五香粉，孜然粉翻炒几下，放入半块火锅底料，继续翻炒至底料与土豆条混合。

3. 时机差不多了，加适量水，盖上盖子至水开，记得中间要不时开盖翻炒几下，不然容易糊锅，改小火，炖至土豆完全面透了，加味精，起锅。

烹饪技巧

1这里的火锅底料，就用超市里有卖的那种袋装的，要辣的，不辣就不好吃了，可以根据各人能吃辣的程度加减用量。2水要多倒一点，不然土豆不容易烂糊