准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
三文鱼排 :
1块中个
洋葱 :
1个蒜蓉 :
2汤匙蕃茄 :
1个冻玉米 :
70切达奶酪 :
2片 辅料
茄汁 :
3汤匙糖 :
适量盐 :
适量热水 :
80毫升香草意粉酱 :
120毫升白
胡椒粉 :
适量海盐 :
适量生粉 :
适量 具体步骤
1. 鱼块抹干后用少许白胡椒粉,海盐腌10分钟,两面再薄薄铺上生粉。
2. 快火下油(油要多点)起锅,先将鱼排两面煎成金黄,再中慢火将鱼排煎至8-9成熟,盛起,用纸抹去油分装盘。
3. 快火下油起锅,用少许盐爆香洋葱至软,再加入蕃茄炒香,然后加入汁料煮透, 调好味,熄火,加奶酪炒匀,淋上鱼块即成。