简单美味的红豆牛奶西米露怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红豆 ：150
西米 ：10
牛奶 ：150ml

辅料

片糖 ：适量

具体步骤

1. 红豆提前泡好，煮成红豆沙，最好一次性放够水，以免中途再加水。

2. 取一个干净的锅，煮开水，西米一定要沸水放进去煮。煮到只剩下一个白点的时候关火，盖上盖闷一下，这样不用煮那么久。西米煮好之后放进冷水泡一下，比较Q。

3. 红豆沙煮好之后放入牛奶，炼奶也可以，西米也一起放进去，煮一两分钟就可以关火了。

烹饪技巧

红豆可以洗净之后用热水泡，盖上盖闷一个下午，煲红豆沙的时候比较快。