美味冰爽红豆西米露怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

夏天那么炎热，特别是我们这个地方，太阳超级毒辣的，外面的树都快烤焦了吧，这么炎热的日子，没有甜品怎么熬，没有冰冰的糖水怎么熬呢，哈哈，所以，推荐这个很好很好吃的冰爽红豆西米露给大家，这个冰爽红豆西米露很简单噢，很容易就做出来啦。

主料

白砂糖 ：50
西米 ：150
红豆馅 ：100

辅料

哈密瓜 ：适量

具体步骤

1. 准备好新鲜的西米，过筛过水洗；PS：不能浸泡洗哦。

2.准备的红豆馅，取100克即可；

3.1000ML清水煮沸；

4.放入西米，不到搅拌；

5.煮到透明状，变大，PS：小部分中间还有白点。

6.捞出西米，放不锈钢的漏篮，对水龙头，冲洗黏液；PS：因为烫，建议用不锈钢的漏篮。

7.洗干净锅（原来的锅很多黏液），放500ml清水煮沸；

8.放入白糖、冲洗过的西米、红豆馅；

9.不到搅拌，煮沸之后三十秒，关火；

10.放入保鲜盘子，冷却之后，盖子盖子，放入冰箱。如果想马上吃，放入冷藏格十分钟即可吃，放入保鲜格，可以保鲜到三天内吃。

11.加入适量的哈密瓜，或其他水果。

烹饪技巧

1、煮好西米露要冷却之后放冰箱，对冰箱和食物都好。2、想马上吃放冷藏格，想保鲜几天就放保鲜格。