清爽的牛奶西米露怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西米 ：2-3汤匙
牛奶 ：250ml

辅料

水 ：适量
白糖 ：少许

具体步骤

1.将水烧开。

2.将西米放入水中，不停搅拌，否则，西米将会巴在锅壁上呢。

3.煮一会儿之后，见西米中有个白点之时，闷一小会儿，准备换水再煮西米。

4.将西米捞出。

5.再烧一锅水，准备开始第二次煮西米。

6.再次将西米放入水中，不断地搅拌，直到大部分西米中的白点消失，只有少部分还有快要消失的小白点。

7.关火，再闷一会儿。西米煮好了哦。

8.西米沥去水分，加入牛奶，再加少许白糖，搅一搅。

9.牛奶西米露的成品完成。

烹饪技巧

西米要煮2次。