解馋的芒果牛奶西米露怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：250ml
西米 ：100
芒果 ：1个

辅料

白砂糖 ：适量

具体步骤

1.准备好食材，100g西米（1袋），纯牛奶、芒果

2.奶锅中放入水，烧开后放入西米

3.不停的搅动西米，不然很容易糊的哦。看到西米已变透明色，但中心仍有一点点白色，停止加热

4.放入筛子中，用冷水冲

5.再煮一锅水，等水再次沸腾时，倒入西米，等到再次煮沸时加入冷水，如此反复两次，直至西米煮至完全透明时关火

6.这就是煮好的西米，过凉水冲干净

7.将芒果切成小丁

8.将8中的牛奶芒果汁放入碗中，放入西米和芒果丁，ok了。冷藏之后再食用，味道更佳

烹饪技巧

西米煮的技巧在步骤中已经写了，这个是关键哈