准备时间:
15分钟 烹饪时间:
60分钟主料
红豆 :
适量鲜奶 :
适量 辅料
白砂糖 :
个人喜欢 具体步骤
1. 把红豆泡几个小时,好让你煲的时候,省点时间。
2. 把泡好的红豆,放到电饭煲里,加水,一直煲到,你认为红豆的硬度,你认为好了,多水的,就倒点出来,就加白砂糖,这个就依个人去加,再加热,等到那红豆看起来粘粘的,没有水了。
3. 加水在电饭煲,等水开了,放西米下去,沸腾10分钟,盖上盖子,过15分钟,打开后,那西米就会变成透明的,就用碗装好,待用。
4. 把西米的水倒干,加奶,再把做好的红豆,加到碗中。就完成美美的红豆西米露,个人吃着,觉得不错。
烹饪技巧
比较简单,就是要点耐心。