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美味的可可菠萝包怎么做好吃又简单

美味的可可菠萝包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

早餐是最重要的一顿,而且早餐最好吃清淡的,这时候就需要面包牛奶来拯救我们的胃了,美味的可可菠萝包真的是不二的选择,菠萝的清香配上面粉的香甜,对于早晨我们的胃来说真的是一大享受,许多人爱吃菠萝,所以这也是许多菠萝粉的最爱噢。

主料

蛋液 :10
菠萝包预拌粉 :360
面粉 :100

辅料

黄油 :46
水 :150ML
可可 :20

具体步骤

将面包料投入面包机和面发酵成二倍大,拿出将面团排气分成若干小面团放那静置15分钟现在做酥皮了,先将软化后的黄油加糖粉和可可粉混和打发分次加入鸡蛋液混和筛入低筋面粉将酥皮料揉成团

取一份酥皮压扁放,再将面团压在酥皮上面。用左手托起面团,右手将面团由外向里挤压,至菠萝皮覆盖约2/3的面团。用小刀在菠萝皮面上割出网纹。

整形好的面团放入烤盘,放入烤箱进行最后发酵;发酵完成后取出,在表面刷一层鸡蛋液。香膨膨的面包出炉了哦

烹饪技巧

要注意火候噢