准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋粉 :
100泡打粉 :
2/3茶匙椰丝or椰蓉 :
100 白砂糖 :
40完熟的香蕉 :
100 色拉油 :
60ml盐 :
一小撮水 :
50ml 辅料
具体步骤
1. 香蕉切成小丁
2. 盆里放入低筋粉 椰蓉 白砂糖 盐,搅拌均匀
3. 加入色拉油,拌匀
4. 加入水拌匀
5. 加入香蕉粒,用手拌一下
6. 直接用手弄一点面糊出来,弄成圆饼型铺在垫了油纸的烤盘上烤箱预热170度,中层,20-25分钟,边缘上色了即可。
烹饪技巧
1、其实全程用手就行了,好操作,最后捏饼干也方便。2、这个饼干面糊就是比较酥松的,所以要用手捏捏牢。