杏仁南瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我想制作美食不一定非要用很多的烹饪手法，比如说炒炖煮等。简单的拼凑或许也可以创造出一道美食。这种方式不仅可以保留材料的原始风味，而且不破坏材料的营养成分。杏仁南瓜就是这么一个典型案例。南瓜中富含维生素和胡萝卜素。杏仁也是很健康的坚果。快来试试吧！

主料

南瓜 ：300g
酸奶 ：150g
甜杏仁 ：30g

辅料

葡萄干 ：适量

具体步骤

1.南瓜去皮去瓤洗净后切成小块。

2.切好的南瓜放入蒸锅里蒸熟。

3.甜杏仁放入保鲜袋里，用擀面杖碾碎成小颗粒。葡萄干洗净备用。

4.蒸熟的南瓜取出放凉。

5.把放凉的南瓜放入小碗里。

6.倒入适量酸奶。

7.撒上葡萄干。

8.撒上碾碎的杏仁粒即可食用。

烹饪技巧

杏仁可以买烘烤好的甜杏仁。南瓜放凉后再放入酸奶，以免高温把乳酸菌杀死。