准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
![松茸烧肉怎么做好吃又简单]( "松茸烧肉怎么做好吃又简单")
五花肉 ：
适量干松茸 ：
适量 辅料
葱姜 ：
适量料酒 ：
适量 酱油 ：
适量 冰糖 ：
适量 具体步骤
1. 干松茸用清水浸泡3-4小时洗净滤干，期间清洗换水2-3次。
2. 五花肉洗净切块，入清水锅中煮开后焯2分钟。捞出肉块冲洗干净滤水。
3. 姜块拍松，葱打结备用。炒锅烧热后加入植物油烧热，下葱姜煸出香味。下五花肉小火煸炒出油。
4. 烹入料酒，加入酱油和冰糖烧至肉块上色。
5. 加入泡发的松茸，加适量清水，小火炖1.5小时。炖至肉和松茸都酥软入味，转大火收汁即可。
烹饪技巧
：松茸营养丰富，味道鲜美，配上五花肉，减少了肉的油腻，香气更浓郁，很适合大热天补充体能消耗。
