好吃的包菜鸡蛋香菇馅包子怎么做好吃又简单
给家人吃的早餐当然要选择健康纯正而且做法简单的，今天做的这个包菜鸡蛋香菇馅包子是一款可以吃出肉味的素包子，普通白面发酵，配上营养丰富的包菜鸡蛋香菇馅，蒸起来那叫一个香啊～一锅出来儿子吃四个还觉得不过瘾，喜欢这种做法的亲，快和我一起做起来～
主料
面粉 ：1000酵母 ：5
包菜 ：半颗
鸡蛋 ：4个
香菇 ：10个
食用油 ：适量
辅料
盐 ：适量十三香 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
面粉拌入酵母
加适量温水搅拌均匀，适量搅拌，醒20分钟
包菜洗净切碎，炒鸡蛋，香菇开水泡好切碎。
馅里先放食用油，我加了橄榄油，更营养健康，拌匀。先放油为了让油裹住菜的水分，不会出汤汁。
再加生抽，十三香调料，盐，香油，拌匀。
取出醒好的面，做相同大小面剂，擀皮，中间厚，周围稍薄一点。不要太薄了，不然蒸出的包子不好。
左手托面皮，放馅，右手逆时针捏褶。
逆时针按之字形捏褶收口，边捏褶，左手拇指可以把馅往里按下，不要露馅。
包好收口。
蒸锅冷水蒸十分钟关火，胖乎乎的包子出锅了
1、做素馅放十三香调料特别好吃。超市都有卖。
