肉馅包子要打鸡蛋吗

视情况而定。肉馅包子加不加鸡蛋没有固定要求，若是想做成鸡蛋馅肉包子，那么是必须要加鸡蛋的。包肉包子馅的时候，为了让肉馅更加的鲜嫩润滑，可以提前用淀粉腌制一下，若是没有淀粉的时候，也可以用鸡蛋代替，同时可以达到同样的效果。