榴莲皮玉米老鸭汤的做法 【榴莲皮玉米老鸭汤】 榴莲皮玉米老鸭汤怎么做

“榴莲，与其它的热带水果一样都是热量比较高的，吃多了会上火。一次不要吃太多，而且像糖尿病人都不易吃的。就好像荔枝一样，果肉吃了上火，但皮与肉之间那层白膜却有去火清热的功效。榴莲的皮也有此作用，常被用来与鸡肉排骨之类的放在一起煲汤。

榴莲皮玉米老鸭汤，因为在北方不容易买到整只的鸭子，就用了鸭腿。加上时下买的正多的玉米。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

榴莲皮玉米老鸭汤的做法步骤

• 1、榴莲去肉后，用刀将里面的白色部分片下。

• 2、榴莲皮切成小块。

• 3、鸭腿洗净切成小块。

• 4、将鸭腿加姜片汆水，去血腥味。捞出沥水。

• 5、玉米切成小段，胡萝卜切块。

• 6、把所有原料放里压力锅中，放入姜片，水加到没过食材。

• 7、按“鸡鸭肉”功能进行加热。

• 8、煲好后加入适量的盐，盖好盖子保温。

小窍门

1.因为做的比较早，就后加盐，保温到晚上，如果是正常做可以先加盐，这样更入味。