准备时间:
20分钟 烹饪时间:
1小时10分钟炎炎夏日在家撸串,配上一杯冰啤酒!妙哉妙哉!香芋烧鸭能戳到你的味蕾,百做不厌、百吃不厌,烧鸭皮脆肉嫩,香芋中和了鸭子的油腻,经过慢火,香芋的味道渗入鸭肉,与鸭肉完美交融在一起。红彤彤的色泽看起来就很有食欲,营养美味 简单易做的
主料
鸭 :
0.5kg香芋头 :
1kg 辅料
葱 :
少许蒜 :
少许 菜籽油 :
适量料酒 :
适量 姜 :
少许卤汁 :
适量 具体步骤
1.鸭肉切块
2.放入油蒜姜把鸭煸熟倒入卤汁加适量的水煮开!
3.芋头切成小块,然后倒入已煮开的鸭肉锅里焖烂加入切碎的葱花即可!
烹饪技巧
没有卤汁,也可以现加香料做!