绿豆糕黄油用什么代替

起酥油，椰子油，烹饪油，人造黄油等。绿豆糕里面的黄油可以使用很多油来进行代替，其中椰子油是来自于椰子脂肪的，算是一种素食品，用来代替黄油使用是不错的选择，除此之外也可以使用起酥油来代替黄油，用起酥油制作出来的绿豆糕味道口感和黄油制作出来的相差不大。