美味的肉片菜心怎么做好吃又简单
美味的肉片菜心是由猪肉片和菜心一起放入锅中炒制而成的一道美食，所需食材简单，大家可以直接在超市买，另外我在家中制作这道美味的美味的肉片菜心的时候还喜欢多放一点芹菜和大蒜，这样制作出来后会更佳美味，麻辣爽口，让人回味。
主料
猪瘦肉 ：100菜心 ：600
香葱 ：10
辣椒 ：5
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生粉 ：5
蚝油 ：少许
具体步骤
1.准备好菜心、猪瘦肉
2.菜心切段，洗净
3.猪瘦肉切件，用油盐和蚝油腌10分钟
4.起油锅
5.放入菜心，加入盐，炒至断生即可
6.盛起
7.放入瘦肉，加少许水翻炒
8.加入几片辣椒，盖上盖煮3分钟
9.用清水开生粉，加入几滴蚝油
10.待猪肉完全熟透，加入生粉水勾芡
11.待芡汁透明时，撒上葱花便可
猪肉已经用盐腌过，煮的过程中就不要放盐了
