易做的菠菜鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菠菜 ：50
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.准备好鸡蛋一个，菠菜一小把50g,菠菜洗干净，去根，黄色的老叶子摘去。

2.鸡蛋打散放入碗中，可以用筷子搅拌均匀。

3.菠菜切成几段，便于饮用。

4.坐上锅，向锅里倒入两碗水（因为两个人食用）最好事热水，这样比较省气。

5.当锅里的水沸腾时，就可以放入切成段的菠菜了。搅拌一下，是菠菜全部浸入锅中。

6.当锅里的水再次沸腾时，就说明菠菜已经熟了，这时候就可以放入鸡蛋了。

7.向锅里倒入搅拌均匀的鸡蛋，点入少量的盐，大约2分钟，开锅，就可出锅食用了。点入香油，一碗美味的汤就做好了。

烹饪技巧

鸡蛋搅拌均匀，可以少放入点盐。