香韭炒小河虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香韭炒小河虾中河虾含有丰富的维生素A，可以保护眼睛，河虾外壳薄且软，带皮吃具有补钙效果。虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质。比其他肉类纤维细，水分多，所以口感细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用，再加上香韭，可以去掉虾中的腥味，并且吃起来不会油腻。大家可以跟我一起学习一下。

主料

韭菜 ：250
小河虾 ：80

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
花椒 ：适量
生抽 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.蒜头切碎。

2.将香干放在案板上切开，待用。

3.将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟，捞出。

4.烧锅倒油烧热，下入焯好的花菜和切好的香干，加适量的生抽。

5.翻炒翻炒。

6.接着，合入过凉好的面条和切好的韭菜翻炒翻炒。

7.然后，加适量的盐。

8.上菜了！

烹饪技巧

韭菜炒熟即可。