墨鱼丸的营养价值

墨鱼是一种很常见的海产品，而且很多人都比较喜欢吃墨鱼。一般来说，小编辑觉得墨鱼做成的墨鱼丸更加好吃一点呢。而且，它的营养价值也是非常不错的呢。不过，大家对于墨鱼丸的营养价值不是特别了解，因此小编辑来带大家一起看看吧。

墨鱼丸的营养价值

1、鱼丸矿物质含量高

鱼丸是一种用鱼肉制成的丸子，外表为白色，肉质细嫩，它含有多种对人体有益的矿物质，特虽是矿物质镁的含量比较高，这种物质进入人体以后可以保护人类的心脑血管，能有效减少高血压和高血脂以及心肌梗死等心脑血管疾病的发生。

2、鱼丸能养肝补血

养肝补血是鱼丸的重要功效之一，因为鱼丸中不但含有多种矿物质还含有一些维生素和大量的优质蛋白质，人体吸收这些营养成分以后可以滋补肝脏，提高肝脏功效，同时也能提高人体的造血能力，经常食用可以起养肝补血润肤美容的重要作用。

3、鱼丸能利尿消肿

利尿消肿也是鱼丸的重要功效之一，它含有的微量元素钾，能与人体内的钠产生反应，促进它排出体外，可以有效提高肾功能，也能促进人体内多余水分的排出，对人类的小便不利和身体浮肿等疾病都有很好的预防和缓解作用。

墨鱼丸是利用碎墨鱼肉或猪肉拌入生粉制成的鱼丸，表面色泽洁白，入口富有弹性，口感爽脆，是火锅的食品之一，也常见于广东粉面餐厅，常拌以汤粉面一起食用。之所以墨鱼丸可以得到广大朋友们的认可，当然爽脆弹的口感是最基本的条件之一，最重要的还是墨鱼丸自身的营养价值。

a.墨鱼丸中最主要的成分就是墨鱼了，而墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;

b.墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用;

c.墨鱼味咸、性平，入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症;

d.墨鱼丸是女性理想的保健食品。具有痛经、止血等功效。对于妊娠期妇女，还有利于安胎利产。产后妇女食用，还有催乳的功效;

e.墨鱼丸富含蛋白质、无机盐、碳水化合物等多种物质，具有明目的功效。

以上就是关于墨鱼丸的营养价值这个问题，小编辑已经向大家详细介绍了。一般来说，鱼丸矿物质含量高，具有养肝补血，利尿消肿等等功效。对于女性来说，是非常适合食用的呢，因为它具有具有痛经、止血的作用，而且营养丰富。

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