准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
蜂蜜 :
1000 桂花 :
50 辅料
食盐 :
适量g 具体步骤
1.摘好的桂花
2.蜂蜜准备好
3.把桂花花柄去掉
4.用清水把桂花洗干净,轻轻的,慢慢搅动。
5.洗干净的桂花沥干水分,放入一点点食盐腌制十分钟,放入食盐是为了消毒杀菌,但是不要太多食盐,不然后面会有咸味。
6.准备一个无油无水分的玻璃瓶子,底部先放一层蜂蜜,然后铺上一层桂花,再放一层蜂蜜。就这样一层蜂蜜一层桂花,最表面那层要是蜂蜜。装好以后,放入冰箱保鲜室里面,三天过后就可以食用了。
烹饪技巧
桂花要把花柄去掉,花柄影响口感。