冰糖草莓的做法 冰糖草莓怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冰糖草莓的做法步骤

• 1、把草莓去蒂洗净把草莓用竹签签起来。
• 2、把草莓表面水分擦干或提前晾干。
• 3、200克白糖或冰糖➕小半碗水开大火把白糖熬化熬到白糖完全化掉开小火继续熬煮勿翻动继续熬制糖浆使其微微变黄。
• 4、准备一碗冷水把糖浆放入水中提起来能够结晶关火。
• 5、把草莓放进糖浆转一圈让草莓均匀裹上液体。
• 6、一道酸酸甜甜咬一口嘎嘣脆的冰糖草莓就做好了冷却后即可食用。