颜值高的重油八宝饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米 ：250
葡萄干 ：30粒
陈皮 ：1片
杏仁 ：10
花生 ：20粒
蜜枣 ：5个
莲子 ：20颗
蜜饯 ：10
红豆沙 ：20

辅料

猪油（或者鸡油） ：45ml
白糖 ：30

具体步骤

1. 将糯米洗净后用凉水浸泡，最好提前浸泡一晚，然后沥去水分放入蒸锅中，大火上汽后转成中火蒸1小时，直到糯米饭完全成熟；

2. 在糯米饭中趁热加入白糖、鸡油拌匀，然后放入蒸锅中保温备用；

3. 蒸糯米饭的间隙将莲子煮熟去芯，陈皮用凉水泡软然后切成丝，葡萄干泡软，蜜饯切成小丁；

4. 取一只小碗倒入少量的食用油，用纸巾均匀的涂抹在碗的四周，在碗底放入蜜枣、莲子、蜜饯、花生等干果，自己随意组合图案，然后轻轻的放入一层糯米饭稍稍压紧；

5. 在糯米上铺上一层红豆沙馅，最后用糯米盖在顶端，稍稍压紧；

6. 将做好造型的糯米饭放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可，食用前倒扣在盘子中，加上陈皮丝点缀，或者淋上少许的蜂蜜即可。