台式咸粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

干香菇 ：2两
太白粉 ：1小匙
沙拉油 ：少许
瘦猪肉末 ：2两
水 ：6杯
白饭 ：3杯
芹菜 ：少许
红葱头 ：少许
香菜 ：少许
葱花 ：少许
盐 ：少许
鸡粉 ：少许
胡椒粉 ：少许
麻油 ：少许

辅料

具体步骤

1. 香菇以冷水泡软，去蒂并倒掉水，用1小匙太白粉抓洗后，将溶于水的太白粉及脏东西倒掉，捏干香菇取出切片，再拌少许沙拉油备用。

2. 取一深锅，将6杯水、3杯白饭、肉末及作法1的香菇加入一起煮，以小火边煮边搅15分钟后，放入所有调味料拌匀，起锅前先放芹菜、红葱头，再放香菜、葱花即可。