简单版粉蒸肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

粉蒸肉在湖北，绝对是大菜。很多地方的宴席上都能看到它的影子。平常百姓家如果要做，也必定会特别挑选在过年过节或者家有贵客这样隆重的大日子。粉蒸肉是一道菜品，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。

主料

胡萝卜 ：半根
猪肉 ：半斤

辅料

粉蒸肉调料 ：适量
白糖 ：0.5勺
老干妈 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：1勺

具体步骤

1.蒸肉神器就是它

2.胡萝卜一根，洗净

3.切块

4.把胡萝卜铺在蒸笼底部

5.猪肉切片

6.加入适量糖，料酒，老抽，老干妈，蒸肉粉，水

7.拌匀，入冰箱冷藏两小时（今天有时间才冷藏，平时我都没冷藏）

8.将腌制好的肉铺在胡萝卜上面

9.上锅，蒸熟为止。我蒸了50分钟，已经很耙了

10.哇哇哇，好了

烹饪技巧

无