微波炉版粉蒸羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊腿肉 ：250

辅料

糯米 ：100
郫县辣酱 ：15
料酒 ：20ml
姜末 ：2片
盐 ：2
辣椒粉 ：3
小辣椒 ：1根

具体步骤

1. 将羊腿肉去掉筋膜，切成3-4cm的小块，倒入生抽，盐，郫县豆瓣，辣椒粉和姜末搅拌均匀后腌制半小时；

2. 炒锅中小火倒入糯米，锅烧热后，转小火慢慢炒至糯米颜色发黄了关火倒出；

3. 将放凉的糯米放入搅拌机中搅碎；

4. 将糯米粉倒入腌好的羊腿肉里，搅拌均匀；

5. 将蒸宝下面铺一层微波炉专用保鲜膜，把羊肉均匀的摆放在微波炉蒸宝里；

6. 微波炉选择蒸排骨功能，重量选择300克，自动微波17分钟即可；

7. 蒸好后的羊肉取出时候注意不要烫手，取出后撒上红辣椒即可。

烹饪技巧

要注意的是用微波炉做饭，蒸的时候，一定要把羊肉摆放整齐，这样更容易熟，外面超市有卖现成的蒸肉粉，也可以直接拿来用。