人参果怎么判断生熟

1、看外表。成熟的人参果外表呈金黄色或是奶黄色，表面带有紫色的纹路，果形饱满，而未成熟的人参果表面呈青绿色。

2、闻香味。成熟的人参果闻起来会有奶香味，未成熟的人参果香味会比较淡，或是没有香味。

3、品尝。成熟的人参果口感香甜，多汁。未成熟的人参果口感比较硬。