很喜欢的炸薯条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1个

辅料

油 ：适量
番茄酱 ：适量
淀粉 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.土豆洗净备用

2.把土豆切成条

3.碗中放适量的淀粉，在加入适量的水搅拌均匀

4.把调好的淀粉液倒入土豆条中，抓拌均匀

5.锅中放适量的油，加热到五成即可

6.下土豆条炸制，边缘冒气泡油温就是正好的

7.待薯条漂浮起来，用漏勺翻薯条，使其温度受热均匀

8.待薯条炸到表面金黄色即可

9.全部炸完的薯条在重新放到锅里进行复炸一遍即可食用

10.挤上番茄酱即可食用了

烹饪技巧

吃土豆也是有禁忌的：切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。